老徐鑒茶: 2019春磨烈古樹茶品鑒
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老徐鑒茶: 2019春磨烈古樹茶品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于江蘇茶友的2019春磨烈古樹茶,懂過(guò)村委會(huì)在勐庫(kù)產(chǎn)區(qū)名氣是比較大的,大家最熟悉的應(yīng)該是小戶賽,市場(chǎng)上追捧的人也較多,磨烈茶是近些年才開始火起來(lái)的。其品質(zhì)非常好,香氣高揚(yáng),茶湯細(xì)膩,可惜就是產(chǎn)量較少,尤其是古樹茶,隨著越來(lái)越多的人喜歡,它的價(jià)格也一直處于上升中。下面我們就來(lái)嘗一嘗這茶的品質(zhì)如何。

第一泡

茶湯呈淺黃色,透亮度還行,稍有懸浮物。掛杯香、茶湯香都不錯(cuò),但香型有些奇怪,有些類似于白茶的香。

第二泡

茶味比較淡,入口后感覺(jué)有些寡。甜度還可以,澀比較重,化開的速度還比較慢。

第三泡

茶味比上一泡重了一些,但還是有種稀湯寡水的感覺(jué)??辔恫伙枬M,回甘顯,僅在口腔前半段能感受到。

第四泡

茶氣不算太明顯,體現(xiàn)在手心發(fā)熱,腹部有些發(fā)漲。澀更加的重了,湯的質(zhì)感不好,水路也較為粗糙。

第五泡

水味變得很重,茶湯里的香倒減弱得不多,每一泡都有,基本無(wú)變化。舌面有些發(fā)麻,不舒服。

觀葉底

葉底的一致性一般,春秋拼配,鮮活度及彈性尚可,基本不發(fā)粘。

結(jié)論

此茶很難分辨出它的產(chǎn)地,做過(guò)重萎凋工藝,存放下去的意義不大。

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